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몸을 따뜻하게 보호하는 장어와 추어탕의 만남 환상적입니다. 좋은 것이 만나 에너지는 2배가 되었습니다. 심사위원들이 맛을 보더니 너무나 맛있다고 말한 장어 추어탕 맛있게 끓이는 방법에 대해 알아볼게요.
1. 요리 재료
| 초벌 장어 1마리 | 완제품 추어탕 550g | 쪽파김치 한줌 | 숙주 350g |
| 청양고추 1개 | 대파 1/2 | 고춧가루 | 소금 |
| 후추 | 홍게맛 간장 | 들기름 | 들깻가루 |
- 청양고추와 대파는 손가락 한마디로 송송 썬다.
- 초벌 한 장어에 소금, 후추를 뿌려 밑간을 한다. 밑간 한 장어에 들기름을 바른다.
- 토치로 장어를 구어 불맛이 나게 더 굽는다.
2. 만드는 방법
- 장어는 깨끗이 손질하여 한입 크기로 자른다.
- 파김치는 적당한 크기로 자른다.
- 청양고추와 대파는 송송 썬다.
- 냄비에 숙주를 깔고, 그 위에 파김치와 청양고추, 대파를 올린다.
- 고춧가루, 홍게맛간장, 물, 시판 추어탕을 넣고 잘 섞어준다.
- 장어를 올리고 뚜껑을 덮어 10-15분간 푹 끓인다.
- 들깻가루와 들기름을 넣고 잘 섞어준다.
- 기호에 따라 소금, 후추, 다진 마늘 등을 추가하여 간을 맞춘다.
장어 파김치찜은 장어와 파김치의 맛이 어우러져 맛도 좋고, 영양도 풍부한 요리입니다. 숙주의 식감과 청양고추의 매콤한 맛이 더해져 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
3. 장민호의 들깨 장어 추어탕 컵밥 구매방법
올여름 보양식 장어추어탕으로 어떠신가요? 트로트 가수 장민호의 레시피로 만들어진 들깨장어 추어탕 맛있다는 리뷰가 가득합니다. 바로 구매할 수 있도록 링크 남겨 놓을게요.
- 용량 545g
- 일반회원가 8,900원
- 제품명 : (편스토랑) 장민호 들깨 장어추어탕 컵밥
- 유통기한 : 만들어져서 약 3개월
리뷰 1. 요즘 같은 날씨에 딱 좋아요, 힘들 날에 보양음식 최고네요.
리뷰 2. 여름 보양식으로 손색이 없을 정도로 맛있고 건강해지는 느낌이에요. 구하기는 힘들지만 재구매하고 싶어요. 민호님 최고예요.
리뷰 3. 국물이 진하고 맛있어요. 올여름 보양식으로 자주 이용할 것 같아요.
리뷰 4. 남녀노소 누구나 좋아하는 보양식이 될 것 같아요. 아주 맛있어요. 자주 먹게 될 것입니다.
리뷰 5. 향도 좋고 깔끔하고 먹기도 편해요. 올여름 보양식은 들깨 장어추어탕 컵밥이네요.
(출처-편스토랑 레시피)
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