계절에 상관없이 금방 먹을 수 있는 배추 겉절이와 같은 신선한 물김치 나박김치입니다. 명절에 빠지지 않는 나박김치는 밥상에서 꼭 필요한 김치입니다. 추석 차례상, 제사상, 설날 떡국상에도 자리를 차지하는 나박김치 담그는 법 이제 만들어 보아요. 나박김치 동영상 보기 1. 엄마의 손맛 나박김치 재료 알배기 배추 1개 700g 무 반개 800g 당근 1/3개 쪽파 100g 돌나물 100g (추가로 넣고 싶은 과일) 개인적으로 사과 2. 엄마의 손맛 야채손질과 나박김치 양념 1) 야채 손질 방법 1) 알배기 배추는 한 잎크기로 네모나게 잘라 준비합니다. 2) 무 반 개를 잘라 너무 얇지 않고 두껍지도 않은 네모난 모양으로 잘라줍니다. 3) 당근 3/1 정도 준비해서 나박하게 준비합니다. 4) 쪽파는 3cm 길..

닭볶음탕이 맞을까요? 닭볶음탕이 맞을까요? 2개다 사용해도 괜찮다고 합니다. 닭도리탕에 도리가 외래어라고 했는데 '도리 치다'라는 의미가 닭을 도막 내다는 의미를 가졌다고 합니다. 백종원 선생님의 황금레시피 닭볶음탕 맛있게 만든 법 알아보러 가요. 먼저 눈으로 재료와 만드는 순서를 보시고 나서 동영상 참고하세요. 닭볶음탕 동영상 보기 1. 닭도리탕 재료 토막난 닭고기 1마리(10호) 물 3컵 540ml 대파 2대 200g 청양고추3개 30g 홍고추 2개 20g 새송이버섯 2개 120g 표고버섯 2개 120g 당근 1/3개 90g 양파 1개 250g 감자 2개 400 간마늘 1큰술 15g 굵은 고춧가루 1/2컵 40g 고운 고춧가루 1큰술 6g 진간장 4/5컵 144ml 황설탕 3큰술 36g 후춧가루 약 ..

소고기 미역국 맛있게 끓이는 방법은 다양하게 있습니다. 쉽고 담백하게 진국맛이 나는 다양한 방법 미역국 만드는 법을 담은 것입니다. 처음에 도전하는 것이 어렵지 한번 만들고 나면 정말 쉬운 미역국 도전해 보세요. 누군가의 따뜻한 밥 한 끼 식사 대접 어떠신가요? 미역국 만드는 법 시청하기 1. 재료 준비 백종원 선생님의 미역국 맛있게 끓이는 방법의 재료들입니다. 양지 소고기 1/2컵 100g 자른미역 1/3컵 10g 참기름 2큰술 14g 국간장 3큰술 30g 물 7컵 1.3L 다진마늘 2/3큰술 10g 멸치액젓 1과 1/2큰술 15g 조미료(다시다) 조금 2. 만드는 법 1) 미역은 물에 불려 준비합니다. 얼마큼 불릴지 고민이시죠? 약 10분만 불리세요. 너무 많이 불리면 맛있는 미역의 맛이 빠질 수 있..