요리 연구가 백종원 선생님이 만든 만능 양념장 하나로 모든 나물을 맛있게 만들어 먹는 방법을 소개합니다. 집에 있는 재료들로 특별하고 감칠맛 나게 만드는 백종원 선생님의 만능 양념장으로 봄동 겉절이를 만들어 볼게요. 글이 어렵거나 이해하기 어렵다면 바로 동영상 확인해 보세요. 봄나물 만능 양념장 만들기 1. 봄나물 만능 양념장 만능 겉절이 양념장 하나면 어떠한 재료가 있어도 걱정이 없습니다. 신선하고 맛있는 나물들을 잘라서 조물조물, 팍팍 무쳐서 드시면 정말 맛있습니다. 양념장 정말 간단합니다. 멸치액젓 약 1/3컵 50g 대파 1/2 대 50g 굵은 고추가루 1/3컵 26g 황설탕 2큰술 24g 간마늘 1큰술 20g 깨소금 2큰술 12g 기본적인 양념 넣고 섞어주면 끝입니다. 참기름은 마지막에 넣고 버..

연말 홈파티 준비하고 계시나요? 재료 사서 집에서 음식 해 먹기 힘듭니다. 이럴 때는 대형마트 코스트코, 이마트 트레이더스 등 다양한 마트로 가셔서 완제품 사서 집에서 데워서 먹는 것으로 분위기를 충분히 낼 수 있습니다. 코스트코 연말에 먹으면 좋은 음식 10가지 추천드립니다. 코스트코 메뉴 보기 1. 라자냐 라자냐는 파스타 캐서롤의 일종으로 이탈리아 전통요리입니다. 넓고 납작한 파스타 국수 시트에 리코타 치즈, 모차렐라 치즈, 파마산 치즈, 다진 고기, 토마토소스, 시금치 등 다양한 재료들이 차곡차곡 쌓여 만들어진 음식입니다. 파스타 시트지 위에 다양한 재료들을 차곡차곡 쌓아 올려 반복적으로 만들어 치즈가 녹고, 재료들이 익을 때까지 구워서 만든 요리입니다. 라자냐는 지역과 개인의 취향별로 다양한 종류..

밥과 잘 어울리는 장아찌입니다. 신선한 야채를 오래 보관할 수 있고 상큼하게 먹을 수 있는 장아찌 만드는 방법을 소개합니다. 백종원 선생님의 만능 장아찌 간장소스 하나만 있으면 어떠한 야채가 와도 겁 없이 깔끔하게 요리 전문가가 될 수 있습니다. 연말파티에 활용할 수 있는 피클 대신 장아찌로 분위기 한번 내보세요. 백종원 만능 장아찌 소스 영상 1. 장아찌의 역사 야채 절임의 역사는 수천 년 전에 만들어진 음식 보관 방법입니다. 절임을 통해 부패하기 쉬운 야채와 과일의 유통기한을 연장하기 위해 만들어진 방법입니다. 또한 추운 겨울 식량이 부족하거나 신선한 농산물을 구하기 어려운 시기에 저장하고 소비할 수 있도록 만들어졌습니다. 역사적으로 메소포타미아 기원전 2400년 전에 이라크에서 음식을 보존하는 방법..